Conserver le saucisson

Pour conserver un saucisson,
placez le dans un bocal
dans lequel on brûle un petit bout de coton
avant de le refermer immédiatement.
Cela fait effet de stérilisation
et il se conserve
avant une nouvelle dégustation.

Enlever la peau d'un saucisson

Placez votre saucisson
dans un torchon
imbibé d'eau tiède.
Laissez pauser
pendant une heure.
Vous n'aurez ensuite aucun mal à en retirer la peau,
et votre saucisson n'aura rien perdu de sa saveur!