Enlever l'acidité d'un plat cuisiné au vin rouge

Enlever l'acidité d'un plat cuisiné au vin rouge

Lorsque l'on cuisine un plat au vin rouge,
comme le bourguignon, le civet, ou encore le coq au vin,
le vin rouge a tendance à donner un goût acide.
Pour l'adoucir,
il suffit d'ajouter une cuillère à café de cacao amer à votre préparation,
lors de la cuisson.

merci ca aussi c est bon a savoir