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 magnifique décor de roses

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pami
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MessageSujet: magnifique décor de roses    Sam 7 Mai - 12:33

Les Roses en pâte à décor




pour la pâte à décor - d'après la r7 de l'école Lenôtre

200 g de farine T45 ou T55

2 g de sel

20 g de beurre

80 g d'eau

bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse

******************

pour le façonnage :

d'après la fiche technique du Chef Simon:

étaler la pâte le plus finement possible

et à l'aide d'un emporte pièce découper des petits disques



puis à l'aide du dos d'une cuillère applatir les bords en allant du centre vers l'extérieur



ensuite rouler un premier disque sur lui-même puis rajouter d'autres en les faisant chevaucher pour former la fleur .

il faut environ 7 à 8 disques par rose



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MessageSujet: Re: magnifique décor de roses    Lun 9 Mai - 23:24

c'est trop beau!
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Jealy31
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MessageSujet: Re: magnifique décor de roses    Mar 10 Mai - 8:52

peut-être qu'un jour, j'essayerai.

_________________
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MessageSujet: Re: magnifique décor de roses    Mer 11 Mai - 20:36

c'est super joli
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pami
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Féminin Messages : 3217
Age : 36

MessageSujet: Re: magnifique décor de roses    Jeu 12 Mai - 8:51

oui c est tres joli pour les décos !
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MessageSujet: Re: magnifique décor de roses    

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magnifique décor de roses
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