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glace choco & noix de coco
2 participants
Auteur
Message
pami
Sceptre d'Or
Messages :
3217
Age :
42
Sujet: glace choco & noix de coco
Sam 18 Juin - 16:03
Ingrédients
250gr sucre
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)
1/2 litre de lait
1/2 litre de lait de coco
125gr noix de coco rapée
70gr pépites de chocolat
Recette
blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
faire bouillir le lait et incorporer le melange obtenu en (1).
Baisser un peu le feu et faire épaissir en rumuant (5 min)
hors du feu incorporer le lait de coco, la noix de coco rapée et les pepites de chocolat.
battre les blancs d'oeufs en neige ferme (pincée de sel) et incorporer au melange.
turbiner la preparation
dégustez votre
glace au chocolat noix de coco, recette glace chocolat noix de coco
_________________
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Jealy31
Sceptre d'Or
Messages :
9936
Prenom :
Jeanne
Age :
43
Sujet: Re: glace choco & noix de coco
Sam 18 Juin - 16:17
ça doit être super bon, mais si j'essais un jour, faudra que je sois accompagner, car je n'arrive pas à séparer les blancs des jaunes.
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glace choco & noix de coco
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