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 glace au tiramisu

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pami
Sceptre d'Or
Sceptre d'Or
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Féminin Messages : 3217
Age : 36

MessageSujet: glace au tiramisu   Sam 18 Juin - 14:07



Ingrédients




60g de sucre
10cl d'eau
150ml de lait
350g de mascarpone
marsala
1 cuillère à soupe de café
cacao
Recette




  1. portez l'eau et le sucre à ebullition dans une casserole pour faire un sirop

  2. laissez refroidir

  3. mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier

  4. ajoutez le sirop

  5. passez le jus pour éliminer les grumeaux

  6. séparer en deux portions égales le jus

  7. parfumez une portion avec le café et le marsala (le mieux c'est de goûter)

  8. turbinez la jus nature

  9. versez la glace dans votre récipient et placez le au congélateur

  10. turbinez le jus parfumé

  11. au bout de 10min saupoudrez la glace qui se trouve au congélateur avec du cacao

  12. versez la glace parfumée dans votre récipient et placez le au congélateur

  13. (si vous êtes courageux vous pouvez tenter de faire plus de 2 couches)

  14. avant de servir saupoudrez la glace de cacao

  15. dégustez votre glace tiramisu, recette glace tiramisu



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