Douceur de pommes

Très facile

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingredients pour 4 personnes :

- 2 pommes golden
- 40 g de beurre salé
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à café de miel
- 1 yaourt brassé
- une poignée d'amandes mondées
- cannelle

Préparation :

Eplucher les pommes et les couper en dés.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre, la cannelle et les amandes. Laisser cuire à feu doux 5 mn.

Ajouter le miel et un demi verre d'eau. Cuire doucement en remuant souvent jusqu'à ce qu'une coloration brune apparaisse.

Servir la préparation dans des verres à pied surmontée d'une cuillère à soupe de yaourt. Saupoudrer de cannelle et servir immédiatement.