Comment éviter les projections de graisse?

Comment éviter les projections de graisse?

Lors de la cuisson;
ajoute une petite pincée de farine
dans la poêle.

ha bon, je ne savais pas. Merci Van. Mais bon, maintenent, je ne cuisine plus avec de la grèce, que ça soit beure ou huile. Je rajoute froid de l'huile d'olive ou du beure allégé.