Enlever le gras d'un bouillon

Enlever le gras d'un bouillon

Pour alléger en graisses votre bouillon,
placez un morceau de pain sur un écumoire,
et passez celui-ci à la surface du récipient.
Le pain va absorber les graisses
qui auront remonté.
Vous pourrez ensuite apprécier votre "bouillon allégé"
grâce au pain!