Conserver les madeleines
Pour que vos madeleines conservent tout leur moelleux, une fois le paquet entamé,
conservez les dans un récipient thermique.
Si malgré cela, elles ont un peu séché,
humidifiez-les avec un mélange de miel et de jus de citron,
que vous aurez fait bouillir avec un peu d'eau.