Cuire et couper le pain
Quand vous faites cuire du pain dans le four,
après l'avoir taillé
et mis dans le four,
jettez quelques glaçons (une douzaine) sur la tole du bas
pour faire de la buée
de façon à reproduire exactement comme cela se passe chez le boulanger.
Lorsqu'il est bien frais,
il est difficile de couper le pain
et d'en faire de belles tranches!
Trempez la lame de votre couteau dans de l'eau bouillante
avant de commencer à couper les tranches du pain.
La découpe sera facilitée,
et les tartines bien plus présentables!
Belles tartines homogènes garanties!