Madeleines

3 oeufs
130 g de farine
130 g de sucre semoule
130 g de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique



Mettre le moule au frigo,

préchauffer le four à 240° et faire fondre le beurre(pas au momix)

Mettre le fouet dans le bol, l'oeuf et le sucre: 3 mn/vit 3. Enlever le fouet

Ajouter la farine+levure+ sucre vanille: 2 mn/vit 3.

Ajouter le beurre fondu: 1 mn/vit 3.

Laissez reposer 2 h au réfrigérateur la pate (ceci afin que la bosse de la madeleine se lève bien)

Beurrer et fariner le moule, remplir d'1 cuillère à soupe de pâte.

Mettre au four et descendre directement la température à 200° pendant 5 mn.

Au bout de 5 mn descendre la température à 180° pendant 5 mn.( donc temps de cuisson 10 mn)

Sortir du four, laisser refroidir un peu et démouler



on peut parfumer les madeleines de pépites de chocolat, extrait de fleur d'oranger...

mes madeleines

C'est trés trés bon les Madeleines ........J'Adore ( mais je n'en fais pas : je ne suis pas douée , ni attirée , pour faire la cuisine ) .

Bravo à Toi .

je fais bcp de cuisine et je suis aidée par un robot ménager...

ce soir je fais cette recette

poulet tandoori