Conserver le persil

Coupez un millimètre des tiges de la botte de persil (plat ou frisé),
la mettre dans un verre d'eau
et couvrir avec un sachet en plastique bien fermé autour du verre
par un élastique.
Conservez dans la porte du frigo,
étagère la plus basse.
Ce persil reste frai plusieurs jours!