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 glace choco & noix de coco

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pami
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Féminin Messages : 3217
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MessageSujet: glace choco & noix de coco   Sam 18 Juin - 14:03



Ingrédients




250gr sucre
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)
1/2 litre de lait
1/2 litre de lait de coco
125gr noix de coco rapée
70gr pépites de chocolat
Recette




  1. blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre

  2. faire bouillir le lait et incorporer le melange obtenu en (1).

  3. Baisser un peu le feu et faire épaissir en rumuant (5 min)

  4. hors du feu incorporer le lait de coco, la noix de coco rapée et les pepites de chocolat.

  5. battre les blancs d'oeufs en neige ferme (pincée de sel) et incorporer au melange.

  6. turbiner la preparation

  7. dégustez votre glace au chocolat noix de coco, recette glace chocolat noix de coco



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Jealy31
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MessageSujet: Re: glace choco & noix de coco   Sam 18 Juin - 14:17

ça doit être super bon, mais si j'essais un jour, faudra que je sois accompagner, car je n'arrive pas à séparer les blancs des jaunes.

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glace choco & noix de coco
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